醤油麹で☆ハニートースト

Name: 醤油麹で☆ハニートースト
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 食パン（5～6枚切りオススメ） １枚; バター又はマーガリン 適量; 蜂蜜 大さじ１; 醤油麹 小さじ1/2～2/3; お好みで胡桃や胡麻等 お好みの量

姉ぶた @cook_40050277

醤油麹でハニートーストを作ってみたら・・・みたらしの様な・・キャラメルの様な・・美味しいトーストの完成♪話題入り、感謝☆

このレシピの生い立ち
ジョンリークッカーさん（ID17703594）や時花菜さん（ID19567097）のトーストで、醤油麹の美味しさを知りました。
甘塩っぱいのが大好きなので、ハニートーストにしてみたら、美味しかったのでレシピUPしてみました♪

醤油麹でハニートーストを作ってみたら・・・みたらしの様な・・キャラメルの様な・・美味しいトーストの完成♪話題入り、感謝☆

醤油麹で☆ハニートースト

姉ぶた @cook_40050277

醤油麹でハニートーストを作ってみたら・・・みたらしの様な・・キャラメルの様な・・美味しいトーストの完成♪話題入り、感謝☆

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材料

１人分

食パン（5～6枚切りオススメ）１枚
バター又はマーガリン適量
蜂蜜大さじ１
醤油麹小さじ1/2～2/3
お好みで胡桃や胡麻等お好みの量

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作り方

1

食パンに縦・横２本ずつ切れ込みを入れ、トースターで３・４分焼く。
2

パンを焼いている間に、蜂蜜と醤油麹を合わせておく。
蜂蜜が結晶化している場合はレンジで１０秒程チンすると混ぜやすいです。
3

パンが焼けたら、バター又はマーガリンを塗り、２のペーストを塗る。
4

このままでも美味しいですが、胡桃や胡麻をトッピングすると、さらに美味しさUPです！！

コツ・ポイント

☆ペーストの醤油麹の量は、お好みの甘塩っぱさをみつけて下さい。ちなみに姉ぶたは、小さじ2/3弱が好みです！！
☆バターやマーガリンは、無塩のものだと、醤油麹の旨味が生きる気がしますが、有塩でもOKです！！

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つくれぽ

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姉ぶた @cook_40050277

2012/12/15 05:30に公開

美味しいもの大好き♡日々、皆さんのレシピを研究中！美容に良く、美味しそうなレシピを発見すると、試さずにはいられない・・・12・10歳の娘っこと7・5・0歳の息子ちゃん（５人兄弟）のミーハーなアラフォーママです♡ドーナツを愛する会の会員ＮＯ１５です・・・興味のある方はペコ会長（腹ペコ助さん）のキッチンへ♡愛知県で生まれ、愛知で育ち、旦那と大恋愛の末（？）石川県に嫁にきました(*◔‿◔)♡

このレシピのキーワード

トーストはちみつくるみバターゴマ食パン

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