ゆず茶でノンエッグゆずケーキ

イッチイ
イッチイ @cook_40044848

ゆずの香りのやさしいケーキです、紅茶とどうぞ
このレシピの生い立ち
本で見たレシピを何度も焼いて改良やアレンジを加えました

ゆず茶でノンエッグゆずケーキ

ゆずの香りのやさしいケーキです、紅茶とどうぞ
このレシピの生い立ち
本で見たレシピを何度も焼いて改良やアレンジを加えました

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材料

パウンド型1本
  1. 全粒粉薄力粉で代用可) 30g
  2. 薄力粉 90g
  3. ベーキングパウダー 大さじ1/2
  4. ○塩 少々
  5. 豆乳 80cc
  6. ☆油 30cc
  7. ゆず 60cc

作り方

  1. 1

    ○をボウルに合わせて泡立て器でぐるぐるする

  2. 2

    ☆を合わせて混ぜておく

  3. 3

    ○の粉類のなかに☆の液体を入れさっくり混ぜる

  4. 4

    180℃で25分ほど焼き、焼き終わったらしばらく型に入れたままにし、冷めてから型出しする

コツ・ポイント

ゆず茶じゃなくてみかんジャムやマーマレードでもおいしくできます

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イッチイ
イッチイ @cook_40044848
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野菜たっぷり、体にやさしい簡単(手抜き?)料理が好きです♪
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