にんにくはみじん切りにする。

いかは内臓を取り、輪切りにする。足は５ｃｍ位の長さに切る。

お湯を沸かし塩（分量外）を入れパスタをゆで（ゆで時間は使用しているパスタのゆで時間通り）、水を切る。

フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ火にかけ、香りが出てくればイカを入れて炒める。

イカの色が変わればトマト、ローリエ、チキンコンソメ、カレー粉、水１００ｃｃを入れ、水気が少しなくなるまで炒め煮る。

塩で味をととのえ、３のパスタを入れる。