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大豆とさつまいもの味噌マヨサラダ
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大豆とさつまいもの味噌マヨサラダ-レシピのメイン写真

大豆とさつまいもの味噌マヨサラダ

NOAママ☆
NOAママ☆ @cook_40050574

こってり味噌マヨとさつまいもの甘みが合うんです(・艸・。)
是非お試しあれ~☆彡
このレシピの生い立ち
メインは決まっててあと一品のサラダを簡単に作りたくて、思いつきで作ってみたらおいしかった♡

こってり味噌マヨとさつまいもの甘みが合うんです(・艸・。)
是非お試しあれ~☆彡
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メインは決まっててあと一品のサラダを簡単に作りたくて、思いつきで作ってみたらおいしかった♡

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大豆とさつまいもの味噌マヨサラダ

NOAママ☆
NOAママ☆ @cook_40050574

こってり味噌マヨとさつまいもの甘みが合うんです(・艸・。)
是非お試しあれ~☆彡
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メインは決まっててあと一品のサラダを簡単に作りたくて、思いつきで作ってみたらおいしかった♡

こってり味噌マヨとさつまいもの甘みが合うんです(・艸・。)
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材料

3~4人分
  • 大豆水煮 1袋
  • さつまいも 200gくらい
  • ●マヨネーズ 大さじ1
  • ●味噌 小さじ2
  • ●みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    さつまいもは1㎝角に切って水に10分くらいさらす。耐熱容器に入れ、火が通るまでレンジでチン。(2分くらい)

  2. 2

    ●を合わせておく。

  3. 3

    水けをきった大豆と、さつまいもを合わせて、●を加えて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

味噌は入れすぎると辛くなってしまうので、お好みで調節してください。
写真はコーン入りのサラダ豆を使ってます♪
枝豆入れても彩りよくなりそう^^

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NOAママ☆
NOAママ☆ @cook_40050574
2012/12/13 12:17に公開
節約&ヘルシー料理でおなかいっぱいがモットーです(^○^)からだの中から綺麗に、健康になれるような野菜中心のナチュラルフードを勉強しながら、日々料理を楽しんでいます♪インスタ始めました(*・艸・)http://instagram.com/akane.h1031
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