豚ロース肉に塩こしょうを軽く振っておく。
★の調味料を全て合わ混ぜておく。

ポリ袋に片栗粉を入れロース肉も投入。
良く振り混ぜて全体に片栗粉をまぶす。

フライパンを熱し、サラダ油（分量外）大さじ２を入れて熱が回ったら、ロース肉を入れ、片面ずつこんがりと焼く。

キレイな焼き色が着いたら、★の調味料を回し入れ、弱火で一分加熱しお皿に取る。タレを上から回しかけて完成。

一枚のままでも、切り分けてでもどちらでも！付け合わせはキャベツやレタス等あるもので。