青しそで簡単ヘルシーソフトふりかけ
なーちゃんのママ @cook_40076201
自家製だから味も調整自由！
子供のお弁当に最適です。
４歳の娘もお弁当に入れて完食しています。
このレシピの生い立ち
親友から沢山もらった青しそを、新鮮なままでヘルシーに消費したくて。
手作りなので、味の調整も簡単で安心して子供に食べさせられます。
青しそで簡単ヘルシーソフトふりかけ
自家製だから味も調整自由！
子供のお弁当に最適です。
４歳の娘もお弁当に入れて完食しています。
このレシピの生い立ち
親友から沢山もらった青しそを、新鮮なままでヘルシーに消費したくて。
手作りなので、味の調整も簡単で安心して子供に食べさせられます。
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- 1
青シソをみじん切りにします。
- 2
かつお梅の種を取り除き、粗くたたきます。
- 3
青シソと粗くたたいた梅の実とちりめんじゃこを混ぜ合わせます
- 4
（3）で混ぜた材料に鰹節（削り子でもOK）を混ぜ合わせます。
- 5
味見をして、塩気が少ない場合は塩を足します。
- 6
保存は簡単！
ジップロックに入れたり、タッパーに入れて冷凍保存でOK！ - 7
使うときは、ソフトタイプなのでそのままあつあつのご飯に混ぜてもｏｋ。
コツ・ポイント
子供さん向けに使う場合は、酸味が気になるのでご飯に混ぜた後に味見をして砂糖で調整してください。
他にも、豚肉のスライスに巻いて焼く・とんかつみたいにあげたり、ささ身を開いた中にはさんで焼く・とんかつにしても（チーズ）おいしいですよ～！！
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