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豆苗のおすまし
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豆苗のおすまし-レシピのメイン写真

豆苗のおすまし

ぴぐばこ
ぴぐばこ @cook_40082369

いつもは三つ葉で作るけど家で育てている豆苗で作ってみました。
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いつもは三つ葉をいれて作るけど家で育てている豆苗で作ってみました。

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材料

4人分
  • 豆苗 半袋(お好きなだけ)
  • ☆ほんだし 小さじ2
  • ☆水 400cc
  • ☆塩 小さじ半分
  • ☆酒 小さじ1
  • ☆しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豆苗を好きな長さに切る。

  2. 2

    鍋に☆印の調味料を入れ沸騰したら豆苗を入れ1~2分煮る。

コツ・ポイント

豆苗は一度買って水につけておけば生えてくるので色々な料理に使えます。

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ぴぐばこ
ぴぐばこ @cook_40082369
2011/09/26 10:32に公開

このレシピのキーワード

おすまし 豆苗 酒

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