豆腐はしっかりと
水切りしておく。

たらこは皮から身を
出しておく。

大葉は千切り。

ボウルにはんぺんを
大きめにつぶし、豆腐から片栗粉まで入れて混ぜ合わせます。
はんぺんはつぶれすぎないように。

それを９等分にして
ごま油を引いたフライパンで焦げ目がつくくらいに両面を焼く。

お好みで
ポン酢をかけていただきます。