作り方
- 1
ボールに卵を溶き、水・塩・みりん・しょうゆを加え混ぜる。
器に具を入れ、たまご液を器の半分まで注ぐ。 - 2
湯気の上がった蒸し器に強火で４分蒸し、火をとめて８～１０分程置いておく。
- 3
鍋に水、ひき肉を入れ火にかける。沸騰したらしょうゆ、みりんで味をつけ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
２の出来上がった茶碗蒸しにかけて出来上がり。
コツ・ポイント
しょうが汁をあんにいれても美味しいと思います。しょうがの千切りなら出来上がった上に乗せてもいいですね。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
どーんとどんぶりであんかけ茶碗蒸し〜〜☆ どーんとどんぶりであんかけ茶碗蒸し〜〜☆
どんぶり茶碗蒸しなので、皆んなで和気藹々すくって食べられ、具材も見えないので何が入ってるか楽しみ♪食べたい具材でどうぞ♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17773448
