ホイッパーで■の材料を使い、ツヤのあるしっかりとしたメレンゲを作る。

★を合わせてレンジで温め溶かす。

1で使ったホイッパーで○の材料を白くもったりするまで擂り混ぜる。

ヘラに持ち替え、2に１のメレンゲを半分入れ、なるべく泡を潰さないように混ぜ合わせる。

3に◎を合わせたものを篩う。

残りのメレンゲを5に加え、さっくり混ぜる。

2で温め溶かした★に6の4/1程度を加え馴染ませる。
（泡とかは気にしないでまぜまぜ）

7で馴染ませた液を6に戻し全体に混ざるようにさっくり混ぜ合わせる。

クッキングシート等を敷いた型に8を低い位置から流し込み表面を慣らす。

170℃で15～20分で焼く。
（家によってオーブンは違うので微調整して下さい）

焼き上がったスポンジはクッキングシートを剥がさずにラップを掛け、乾燥を防ぎ・冷ます。

冷めたスポンジに付いている茶色い焼けは手で優しく取って下さい。（巻いた時に表になる側だけでOK）

巻き終わりとなる部分のスポンジを斜めにカットする。

スポンジにレシピID :1553252のスプレッドを薄く塗り、その上に立てた生クリームを塗る。

（14の時、巻き始めを厚く巻き終わりを薄くするように塗ると巻いた時に上手くいきます＾＾）

14の上にレシピID :17695645のコンポートを小さくカットした物をパラパラと置き、ロールする。

ロールし終えた15の表面にまた薄くスプレッドを塗り、その上に生クリームを塗る。

余った生クリームやコンポートなどで飾り付けたら完成です＾＾
お疲れ様でした！