にんにくを細かく刻む。
●の材料を一口サイズに切る。

最初に全部切っておくと時間短縮に☆

まずは玉ねぎだけガーッと。

フライパンににんにくとサラダ油を入れ、弱火で炒める。

中火にする。

玉ねぎを入れて透き通るまで炒めたら、あい挽き肉を加えてさらに炒める。

次はにんじんとセロリをガーッと。

フライパンに投入！

次にしいたけとピーマンをガーッと。

フライパンに投入！
どんどん炒める。

最後にトマト缶を入れてガーッと。

フライパンに投入！
コンソメ、ローリエを加えて煮詰めていく。

塩とコショウで味を調えて出来上がり♪

（写真は中火で15分ほど煮込みました）

粒が大きいのでペンネやラザニアに良く合うソースです。

今回はペンネ♪