にんにくはみじん切りに、たまねぎはｽﾗｲｻｰでｽﾗｲｽし、ﾎﾞｳﾙなどに入れておく。(涙に負けずにがんばって下さい)

にんにくがうっすらｷﾂﾈ色になったら肉を入れ、炒める。(写真は牛の薄切りです。ｶﾚｰ用がなかったので…)

肉に火が通ったら、がんばってｽﾗｲｽしたたまねぎも入れて炒めます。

たまねぎを焦がさないように半分の量になるまで炒め、半量になったら水と、ｺﾝｿﾒを入れる。

ひたすらコトコト混ぜながら煮込んでたまねぎを溶かす。(写真はﾏﾀﾞﾏﾀﾞ。もう少し。1日目はひたすら煮込む。)

ある程度たまねぎが溶けたらﾏｯｼｭﾙｰﾑと、ﾊﾟｲﾝをｶｯﾄして入れる。

カレー粉、しょうゆ、お酢を入れ、またひたすらコトコト煮込みます。(焦げやすいので、ひたすら混ぜてください)

りんごまるごと1個をすりおろし、ﾊﾟｲﾝがｶﾚｰ味になったら出来上がり。ﾊﾞﾀｰを入れ溶けたら出来上がり。