ジャガイモを3cm角切りにし、お鍋に。お水を入れ、強火で沸騰するまで。沸騰したらフタをして、弱～中火で１２～３分。

①が柔らかくなったら、ザルにあげ水切り。ある程度水切り後、ボウルの上でザルをふって表面に粉がふくまで水分を飛ばす。

ジャガイモをボウルに。すぐに★だし醤油★をかけて混ぜる。少し潰してもOK！
※味見してしっかり味がついてることを確認。

ベーコンは適当な大きさに、玉ねぎはスライスし、フライパンへ。オリーブ油で火が通るまで炒め、③のボールへ。熱いままでOK！

キュウリは輪切りし、塩（分量外）をかけて１０分置いたあと、水でさっと洗って、しっかり水を切り、冷めた③へ。

ジャガイモがある程度冷めたら、マヨネーズと黒胡椒で味付けて、出来上がり～♪

※余ってるリンゴがある場合
１cm角に切り、最後に一緒に混ぜ合わせる。

※卵を消費したい場合 かための茹で卵をつくり、最後に一緒に混ぜ合わせる。お好みの大きさにつぶしてね。

※ベーコンの代わりにハムでも大丈夫 ハムの場合は火を入れずに、お好みの大きさに切って、混ぜ合わせるだけ。