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【副菜】スナップエンドウの胡麻和え
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【副菜】スナップエンドウの胡麻和え-レシピのメイン写真

【副菜】スナップエンドウの胡麻和え

しめじーる
しめじーる @cook_40083977

食感の良いスナップエンドウを、お弁当にもオススメの胡麻和えにしました♪
このレシピの生い立ち
スナップエンドウの食感が大好きで、旬にはよく食べます。

夫のお弁当に入れようと作った1品です。

食感の良いスナップエンドウを、お弁当にもオススメの胡麻和えにしました♪
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スナップエンドウの食感が大好きで、旬にはよく食べます。

夫のお弁当に入れようと作った1品です。

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【副菜】スナップエンドウの胡麻和え

しめじーる
しめじーる @cook_40083977

食感の良いスナップエンドウを、お弁当にもオススメの胡麻和えにしました♪
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スナップエンドウの食感が大好きで、旬にはよく食べます。

夫のお弁当に入れようと作った1品です。

食感の良いスナップエンドウを、お弁当にもオススメの胡麻和えにしました♪
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材料

2人分
  • スナップエンドウ 15本程
  • A すりごま 大さじ1
  • A 醤油 小さじ2
  • A 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    スナップエンドウは上下の筋を取り、熱湯でさっと茹でる。(色が鮮やかになればOK)
    冷水に取る。

  2. 2

    Aを合わせて和え衣を作る。

  3. 3

    エンドウの水気をしっかりと拭き取り、半分の斜め切りにする。

  4. 4

    Aとエンドウを和えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

和え衣の甘味はお好みで調整して下さい。

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しめじーる
しめじーる @cook_40083977
2015/03/20 15:34に公開
栄養士・料理講師を経て、現在独立準備・勉強中です。あともう1品欲しい時、簡単に作れる副菜をお探しの方のお役に立てたらと思います。副菜専門のブログやってます。ぜひ覗きに来て下さい☆~小さいおかずのレシピ屋さん~http://ameblo.jp/nikonikookazuya/
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このレシピのキーワード

ごま和え スナップエンドウ

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