簡単シンプル☆にんじんポタージュ
fuminko☆ @cook_40039514
玉ねぎ、人参を薄切りにして炒めて、コンソメスープで煮て、ミキサーにかけて牛乳で調節してできあがりです♪
このレシピの生い立ち
人参が苦手な自分の「お肌」のために作ってみました。
色がきれいで人参の臭みがなくて
とても好きな人参のレシピになりました
簡単シンプル☆にんじんポタージュ
玉ねぎ、人参を薄切りにして炒めて、コンソメスープで煮て、ミキサーにかけて牛乳で調節してできあがりです♪
このレシピの生い立ち
人参が苦手な自分の「お肌」のために作ってみました。
色がきれいで人参の臭みがなくて
とても好きな人参のレシピになりました
アプリでひらく作り方
- 1
にんじん、玉ねぎを薄切りにします
フライパン（鍋）にマーガリンを溶かして中火でにんじん、玉ねぎを炒める - 2
玉ねぎが透明になったら、水とコンソメをいれて、柔らかくなるまで煮ます
- 3
ブレンダーやミキサーなどで撹拌させる。
うちのミキサーは熱いと爆発しちゃうので、確実に冷めてからミキサーします - 4
鍋に戻して弱火にかける。
必ず弱火で！
焦げやすいです。
牛乳で濃度を調節したら火をとめる - 5
クルトンやパセリを飾ってできあがり♬
クルトンは食パンを小さく切って、レンチン、フライパンで煎るだけでできます - 6
流行りの『沼サン』のお供に作りました♬
-
コツ・ポイント
玉ねぎとにんじんを薄く切ることで早く火が通ります。
もっと濃厚にしたい場合は、マーガリンを増やしたり、牛乳を生クリームにしてみてください
つくれぽ
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