簡単～☆長いものあっさり漬け二種
しろぴよ @cook_40027248
たった2つの材料で簡単あっさりな長いも漬の出来上がり～♪
このレシピの生い立ち
たくさんもらったスダチを使いたかったのと、以前長野のお土産で食べた「長いものわさび漬け」を思い出して再現してみたのと。材料も少ないので、まとめて発表しました(´▽｀) 一晩漬けてもシャキシャキはしっかり残ってて美味しい♡
簡単～☆長いものあっさり漬け二種
たった2つの材料で簡単あっさりな長いも漬の出来上がり～♪
このレシピの生い立ち
たくさんもらったスダチを使いたかったのと、以前長野のお土産で食べた「長いものわさび漬け」を思い出して再現してみたのと。材料も少ないので、まとめて発表しました(´▽｀) 一晩漬けてもシャキシャキはしっかり残ってて美味しい♡
アプリでひらく作り方
- 1
この位の太さの長いもを使いました。
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- 2
皮をむいて、ヌメリを取るようにしっかり洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取り4等分します。ここまでの工程は①も②も同じです。
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- 3
①…スダチは薄切りします。ジップロックなどの袋にめんつゆとスダチを入れ、切った長いもを入れ一晩漬けます。
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- 4
一晩漬けたのがこちら。食べやすい大きさに切って召し上がれ♪
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- 5
②…寿司酢にワサビを入れ溶かします。ジップロックなどの袋に切った長いもと入れ一晩漬けます。
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- 6
一晩漬けたら出来上がり♪こちらも一口サイズに切って召し上がれ(´▽｀)
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コツ・ポイント
特に無いほどの超簡単レシピ。ワサビは結構入れても意外に辛くなくていい感じ♪ しっかり漬かるように冷蔵庫開ける度にひっくり返しておくといいですね。
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