玉ねぎをオリーブオイル・酢・酒・醤油でマリネした保存食です。

生野菜や、スモークサーモンなどと合えて、さらに、ポン酢やしそドレッシングなどをかけて食べてくださいね。
このレシピの生い立ち
玉ねぎのオイル漬は、母親がテレビで見て作っていたもので、もうちょっと細かいレシピだったと思います。でも、面倒くさがりのσ(・・*)アタシがつくると、かなり省略されて、「混ぜる」→「切る」→「漬け込む」の3ステップになっちゃいました。(^┰^)ゞ テヘヘ