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簡単!林檎でしっとり優しいチョコケーキ♪
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簡単!林檎でしっとり優しいチョコケーキ♪-レシピのメイン写真

簡単!林檎でしっとり優しいチョコケーキ♪

ゆぅぷん
ゆぅぷん @cook_40042854

家にある材料ですぐできます♪甘いチョコに林檎ときな粉と胡麻を合わせた優しいお味♪とっても食べやすいほんわかケーキです!
このレシピの生い立ち
ロッテガーナミルクチョコレートを使って、お子さんもご年配の方も、甘すぎが苦手な方でも、安心して沢山食べられる優しいお味のチョコケーキを作りました。

家にある材料ですぐできます♪甘いチョコに林檎ときな粉と胡麻を合わせた優しいお味♪とっても食べやすいほんわかケーキです!
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ロッテガーナミルクチョコレートを使って、お子さんもご年配の方も、甘すぎが苦手な方でも、安心して沢山食べられる優しいお味のチョコケーキを作りました。

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簡単!林檎でしっとり優しいチョコケーキ♪

ゆぅぷん
ゆぅぷん @cook_40042854

家にある材料ですぐできます♪甘いチョコに林檎ときな粉と胡麻を合わせた優しいお味♪とっても食べやすいほんわかケーキです!
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材料

18cmパウンド型
  • [煮林檎]
  • 林檎 1個
  • 砂糖①(三温糖) 30g
  • きな粉 20g
  • 白すり胡麻 20g
  • [ケーキ生地]
  • 板チョコ(ロッテガーナミルクチョコレート) 1枚
  • 砂糖②(三温糖) 30g
  • バター 30g
  • 卵(L) 1個
  • 薄力粉 60g
  • ベーキングパウダー 3g
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作り方

  1. 1

    林檎は16等分の薄い銀杏切り。砂糖①と耐熱器に入れ、ラップして電子レンジで4分、ラップを外して2分加熱。

    • 簡単!林檎でしっとり優しいチョコケーキ♪作り方1写真
  2. 2

    きな粉と胡麻を全体に混ぜる。

    • 簡単!林檎でしっとり優しいチョコケーキ♪作り方2写真
  3. 3

    オーブンは190度に予熱。板チョコを砕いて耐熱器に入れ、ラップして電子レンジで1分加熱し、とろとろに溶かす。

  4. 4

    ボウルにバターと砂糖②を入れてすりまぜ、卵を加えて泡立てきでよく混ぜる。チョコを加えてさらによく混ぜる。

  5. 5

    ふるった薄力粉+ベーキングパウダーを加え、さっくり混ぜる。粉がだいたい見えなくなったら林檎を加えて大きく混ぜる。

  6. 6

    型に入れてトントンと空気を抜き、真ん中を少し凹ませて、170度に下げたオーブンで35〜40分程焼いて完成。

    • 簡単!林檎でしっとり優しいチョコケーキ♪作り方6写真

コツ・ポイント

林檎は皮と芯を除いて200gです。レンジ加熱後は、しっかり加熱され、煮汁が若干残っている程度です。
林檎を混ぜた後の生地は、ねっとりした感じです。水分が多すぎると林檎が沈みます。
2日間ほど冷蔵庫でねかしておくと、しっとり感が増します。

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ゆぅぷん
ゆぅぷん @cook_40042854
2013/01/12 15:38に公開
皆さんの素敵なキッチンを拝見するのが毎日の楽しみです。素敵なレシピとともに、とっても素敵な皆さんと出会えるのが幸せ!リピレポ沢山しますが、お返しレポなど気にせずに、気軽にお付き合い下さい。夫と7歳の坊やがいます。夏に赤ちゃん生まれました家族の記憶に残る「おふくろの味」を目指して修行中。お弁当の記録とともに、坊やの成長日記を書いてます。
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このレシピのキーワード

ケーキ きな粉 りんご バター 薄力粉 卵 板チョコ

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