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しっとり!シナモン香るさつまいもケーキ
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しっとり!シナモン香るさつまいもケーキ-レシピのメイン写真

しっとり!シナモン香るさつまいもケーキ

Cafe.M
Cafe.M @cook_40042940

相性◎のシナモンを効かせ、ゴロゴロ大きめさつまいもがた〜っぷり!のしっとりパウンドケーキ。

このレシピの生い立ち
秋の味覚のさつまいもをふんだんに使ってみました。さつまいもはジュース煮をつかうことで下味がついてて、生地になじんでいます。生地自体もパサつかなくてしっとりしてるので、食べやすい仕上がりになりました(^^)

相性◎のシナモンを効かせ、ゴロゴロ大きめさつまいもがた〜っぷり!のしっとりパウンドケーキ。

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秋の味覚のさつまいもをふんだんに使ってみました。さつまいもはジュース煮をつかうことで下味がついてて、生地になじんでいます。生地自体もパサつかなくてしっとりしてるので、食べやすい仕上がりになりました(^^)

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しっとり!シナモン香るさつまいもケーキ

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Cafe.M @cook_40042940

相性◎のシナモンを効かせ、ゴロゴロ大きめさつまいもがた〜っぷり!のしっとりパウンドケーキ。

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秋の味覚のさつまいもをふんだんに使ってみました。さつまいもはジュース煮をつかうことで下味がついてて、生地になじんでいます。生地自体もパサつかなくてしっとりしてるので、食べやすい仕上がりになりました(^^)

相性◎のシナモンを効かせ、ゴロゴロ大きめさつまいもがた〜っぷり!のしっとりパウンドケーキ。

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秋の味覚のさつまいもをふんだんに使ってみました。さつまいもはジュース煮をつかうことで下味がついてて、生地になじんでいます。生地自体もパサつかなくてしっとりしてるので、食べやすい仕上がりになりました(^^)

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材料

中パウンド型
  • 菜種油 40グラム
  • 三温糖 50グラム
  • 卵 1コ
  • さつまいものリンゴジュース煮 120グラム
  • ※レシピID17798305
  • ○はくりき粉 100グラム
  • ○ベーキングパウダー 小匙1
  • ○シナモン 小匙1/2
  • ※○はあわせてふるう
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作り方

  1. 1

    オーブン予熱180度スタート!卵は溶いておく。ボールに菜種油と三温糖をよくすり混ぜる。

  2. 2

    なじんだら、卵を加えよく混ぜる。そしてさつまいもを加え軽く混ぜ合わせ、さらに○を入れさっくりと混ぜ生地を整える。

  3. 3

    型に生地を流し込み、オーブンで約40分焼く。焼き時間は調整して下さい。串をさしてみて生地がついてこなければ出来上がり!

  4. 4

    粗熱がとれたら、ラップでしっかり包んで、冷蔵庫で保存して下さいね。

コツ・ポイント

特にありません。

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Cafe.M
Cafe.M @cook_40042940
2011/10/10 07:55に公開
クックパッド日々活用している新米ママです!食べるのはもちろん作るのも大好きな私。ただルーズでおおざっぱな性格なので、そんな私にピッタリのレシピを研究中です☆(笑)
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このレシピのキーワード

ケーキ さつま芋 シナモン 薄力粉 卵

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