万能☆さつまいものリンゴジュース煮

Cafe.M @cook_40042940
レンジで簡単シンプルおやつ。そのままでも良し、ヨーグルトやアイスにも相性◎さらに、手作りケーキにも使えます!
このレシピの生い立ち
さつまいもたくさんいただくので(^^)作っておいて、色々な食べ方をして楽しみます。
万能☆さつまいものリンゴジュース煮
レンジで簡単シンプルおやつ。そのままでも良し、ヨーグルトやアイスにも相性◎さらに、手作りケーキにも使えます!
このレシピの生い立ち
さつまいもたくさんいただくので(^^)作っておいて、色々な食べ方をして楽しみます。
作り方
- 1
さつまいもはきれいに洗う。皮が茶色くなってる部分はむく。厚さ1センチくらいのいちょう切りにし、水にさらす。(約15分位)
- 2
耐熱皿に、リンゴジュースと酢を入れ(※砂糖を加えるならこの時に一緒に入れる)1のいもを入れ、軽く混ぜ合わせる。
- 3
ふんわりとラップをして、600Wレンジで5分チン。やけどに気をつけて、軽く混ぜ、ラップを直してさらに5分チン!
- 4
取り出すときはやけどに注意して下さい!充分冷めたら、保存容器に入れ冷蔵庫で保存して下さいね!
コツ・ポイント
砂糖は、お好み♪さつまいもの甘さによって加えて下さいね。金時系のさつまいもだと要らないかも。私はケーキに入れたいので砂糖無しで作りますが、そのまま食べたりするときは砂糖を大匙1〜3調整します。
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