絶対失敗しない！基本のクッキー
絶対失敗しないです。我が家で作っているクッキーです！
お好きな型で抜いてください。アイシングするのも◎そのまま食べるも◎
このレシピの生い立ち
ケーキの飾り用クッキーにと作りました。
アイシングしても良いし、チョコペンで絵を書いてみたり、そのまま食べても◎ですよ。型を抜くのが面倒な方は、お好きな形に成形しても◎
絶対失敗しない！基本のクッキー
絶対失敗しないです。我が家で作っているクッキーです！
お好きな型で抜いてください。アイシングするのも◎そのまま食べるも◎
このレシピの生い立ち
ケーキの飾り用クッキーにと作りました。
アイシングしても良いし、チョコペンで絵を書いてみたり、そのまま食べても◎ですよ。型を抜くのが面倒な方は、お好きな形に成形しても◎
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーの粉をふるっておく。
- 2
バターをレンジで柔らかくする。
※溶かしてはいけません。柔らかくなるまで。
私は解凍モードです（８℃くらいでやってます） - 3
ボウルに上白糖をいれ、柔らかくしたバターを入れてねっとりするクリーム状になる感じまでしっかりと混ぜ合わせる。
- 4
更に卵黄を入れて、まんべんなく馴染む様によく混ぜ合わせる。
ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れてよく混ぜていく。
- 5
粉っぽさがなくなるまでボウルに押し付けるようにしながら混ぜ合わせる。
- 6
大きめのラップに５の中身を全ていれ、外側から手で丸める。
４０分くらい冷蔵庫に入れておく。 -
- 7
４０分後、冷蔵庫から取り出したらラップで両面をはさむように麺棒で平らに厚さ５ｍｍ程度を目安にして伸ばしていく。
-
- 8
お好みの型で抜いて、天板上にオーブンシートを敷き、生地を重ならない様に並べ１７０℃余熱ありで２０分くらい焼いていく。
-
- 9
※クリスマスケーキ用に飾りとしてチョコペンで絵を書いたりして使いました☆
-
コツ・ポイント
オーブンの焼き時間は機種によってちがいますので、様子見しながら調整してくださいね。
１部だけでも焦げそうだったら焦げそうな部分だけでもアルミホイルかぶせてください。焦げないようにだけ注意しましょう。また１の所では粉を必ずふるってくださいね。
つくれぽ
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