鶏むね肉の皮を取る。包丁で観音開きにしてから一口大の大きさに切る。

ボウルに肉を入れ調味料を全部入れて混ぜ合わせたら、所々フォークで突き刺して味をしみ込ませる。

最後にパン粉を加えて混ぜ合わせる。

フライパンに油を敷いてこんがり焼きあげる。

焼きあがりにスライスチーズをのせても美味しいです。