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簡単!甘酸っぱいラズベリーマフィン
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簡単!甘酸っぱいラズベリーマフィン-レシピのメイン写真

簡単!甘酸っぱいラズベリーマフィン

imoko44
imoko44 @cook_40034635

ボール1つで簡単にできるラズベリーとチョコチップのしっとりマフィン!
ピンクのラズベリーが春のスイーツにピッタリ!
このレシピの生い立ち
冷凍のラズベリーがあったので作ってみました。

ボール1つで簡単にできるラズベリーとチョコチップのしっとりマフィン!
ピンクのラズベリーが春のスイーツにピッタリ!
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imoko44
imoko44 @cook_40034635

ボール1つで簡単にできるラズベリーとチョコチップのしっとりマフィン!
ピンクのラズベリーが春のスイーツにピッタリ!
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材料

マフィン型10個分
  • 無塩バター 100g
  • 砂糖 80g
  • 卵 2個
  • 薄力粉 125g
  • 強力個 125g
  • 牛乳(生クリームでも可) 100cc
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • ラズベリー(冷凍) 50g
  • チュコチップ 25g
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作り方

  1. 1

    ボウルにバター、砂糖を入れ白っぽくなるまで泡たて器で混ぜる

    • 簡単!甘酸っぱいラズベリーマフィン作り方1写真
  2. 2

    常温に戻した卵を少しずつ加える

    • 簡単!甘酸っぱいラズベリーマフィン作り方2写真
  3. 3

    ふるいにかけた粉類を半分加えて混ぜる

    • 簡単!甘酸っぱいラズベリーマフィン作り方3写真
  4. 4

    牛乳を少しずつ加え混ぜ合わせる

    • 簡単!甘酸っぱいラズベリーマフィン作り方4写真
  5. 5

    全部入れ終えたら残りの粉類も入れ混ぜ合わせる

    • 簡単!甘酸っぱいラズベリーマフィン作り方5写真
  6. 6

    5に荒く刻んだラズベリーとチョコチップを加えて混ぜ合わせる

    • 簡単!甘酸っぱいラズベリーマフィン作り方6写真
  7. 7

    6を型に8分目ほどいれ180℃に余熱したオーブンで20～30分ほど焼いて出来上がり!

    • 簡単!甘酸っぱいラズベリーマフィン作り方7写真

コツ・ポイント

牛乳は脂肪分の高いものを使うとコクがでて美味しいです
卵はバターに混ぜた時分離しないように常温に戻しておいて下さい

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imoko44
imoko44 @cook_40034635
2010/03/30 04:40に公開
お友達とのTea Time、旦那さんのお弁当の後のデザートTime、一人でゆったりAfternoon Tea・・・そんな時間のお供になれるスイーツレシピを載せていけたらいいなぁっと思ってます。トルコと日本のハーフの息子がいます!納豆もシシケバブも食べれる息子に育てます(^o^)
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このレシピのキーワード

マフィン 生クリーム 牛乳 薄力粉 卵 ラズベリー

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