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濃厚☆なめらか黒ゴマぷりん☆
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濃厚☆なめらか黒ゴマぷりん☆-レシピのメイン写真

濃厚☆なめらか黒ゴマぷりん☆

Yuっこ★
Yuっこ★ @cook_40072383

黒ゴマsweets好きさん集まれ~~~☆☆☆
簡単なのに美味し~いぷりんが出来ました♪
このレシピの生い立ち
昔、本で見たレシピをもっと自分好みにしたくなって配合を変えてみました^^

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Yuっこ★
Yuっこ★ @cook_40072383

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材料

小さめプリンカップ約8個分
  • 牛乳 200cc
  • 生クリーム 100cc
  • 無糖練りゴマ(黒) 大さじ3
  • 砂糖 40g
  • 粉ゼラチン 5g
  • 水 大さじ2
  • トッピング用にあれば…
  • ホイップクリーム・きな粉・ゆであずき お好みで
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作り方

  1. 1

    容器に水を入れ、ゼラチンを振り入れてふやかしておく。

  2. 2

    小鍋に黒ゴマペーストを入れ、牛乳を少しずつ加えて溶きのばしていく。

  3. 3

    砂糖を入れて混ぜ、沸騰直前まで温めて火を止める。
    ゼラチンを加えてよく溶かし混ぜる。

  4. 4

    粗熱をとる。

  5. 5

    ボウルに生クリームをトロッとするまで泡立てて、4に混ぜる。

  6. 6

    器におたまなどで流しいれて、冷蔵庫で冷やし固める。

  7. 7

    冷やし固めた6に、お好みでホイップクリームを絞り出し、きな粉を茶漉しなどで振りかけ、ゆであずきの粒をのせる。

コツ・ポイント

3で沸騰させないことくらいなので、とっても簡単です☆
牛乳を豆乳に変えてヘルシーにしても♪

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Yuっこ★
Yuっこ★ @cook_40072383
2010/03/25 11:22に公開
家族が喜ぶ料理やお菓子を日々勉強☆2児の女のコのママしてます
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このレシピのキーワード

きな粉 あずき 生クリーム ゼラチン 牛乳 ホイップクリーム ねりごま

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