くるみクッキー
くるみが香ばしいクッキーです。
このレシピの生い立ち
くるみが大好きなので、クッキーにも入れてみたら、香ばしく、美味しく出来ました。
作り方
- 1
バターをボールに入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。砂糖を加え、ふわふわになるまで混ぜる。
- 2
卵黄を加えて混ぜ、砕いたくるみを入れ、薄力粉をふるい入れる。
- 3
ラップに包んで、２時間ほど休ませる。
- 4
手で平たく丸めるか、型でぬく。
- 5
180℃のオーブンで15分〜18分焼く。
コツ・ポイント
オーブンによって、時間に多少の差があるかと思うので、焼き加減を見ながら、時間を調節して下さい。
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