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無限ピーマン炒め｜ イライラ解消！作り置きにも◎
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無限ピーマン炒め｜ イライラ解消！作り置きにも◎-レシピのメイン写真

無限ピーマン炒め｜ イライラ解消！作り置きにも◎

やすえっぴ
やすえっぴ @cook_116895551
愛知県

シャキシャキ食感が止まらない無限ピーマン。ごま油でさっと炒めて酒・醤油・てんさい糖だけ。ピーマンは気の巡りを整えイライラを和らげる薬膳野菜。お弁当にもごはんのお供にも。#忙しい日にうれしい作りおき

シャキシャキ食感が止まらない無限ピーマン。ごま油でさっと炒めて酒・醤油・てんさい糖だけ。ピーマンは気の巡りを整えイライラを和らげる薬膳野菜。お弁当にもごはんのお供にも。#忙しい日にうれしい作りおき

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無限ピーマン炒め｜ イライラ解消！作り置きにも◎

やすえっぴ
やすえっぴ @cook_116895551
愛知県

シャキシャキ食感が止まらない無限ピーマン。ごま油でさっと炒めて酒・醤油・てんさい糖だけ。ピーマンは気の巡りを整えイライラを和らげる薬膳野菜。お弁当にもごはんのお供にも。#忙しい日にうれしい作りおき

シャキシャキ食感が止まらない無限ピーマン。ごま油でさっと炒めて酒・醤油・てんさい糖だけ。ピーマンは気の巡りを整えイライラを和らげる薬膳野菜。お弁当にもごはんのお供にも。#忙しい日にうれしい作りおき

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材料

２人分
  • ピーマン ４～５個
  • ごま油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • てん菜糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンはヘタを親指で押して切り込みを入れ引っ張って取り縦に千切りにする

    • 無限ピーマン炒め｜ イライラ解消！作り置きにも◎作り方1写真
    • 無限ピーマン炒め｜ イライラ解消！作り置きにも◎作り方1写真
    • 無限ピーマン炒め｜ イライラ解消！作り置きにも◎作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、強火でさっと炒める

    • 無限ピーマン炒め｜ イライラ解消！作り置きにも◎作り方2写真
  3. 3

    酒・醤油・てんさい糖を加え、さっと絡めたら火を止める

    • 無限ピーマン炒め｜ イライラ解消！作り置きにも◎作り方3写真
    • 無限ピーマン炒め｜ イライラ解消！作り置きにも◎作り方3写真
    • 無限ピーマン炒め｜ イライラ解消！作り置きにも◎作り方3写真
  4. 4

    保存する場合は粗熱を取り保存容器で保存

    • 無限ピーマン炒め｜ イライラ解消！作り置きにも◎作り方4写真

コツ・ポイント

ピーマンは油と合わせるとβカロテンの吸収率が上がります。
短時間で炒めるのがポイント！
冷蔵4日保存可お弁当・おつまみに◎

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やすえっぴ
やすえっぴ @cook_116895551
2026/09/05 08:43に公開
愛知県
薬膳の知恵を生かした更年期世代の方におすすめの簡単レシピをご紹介しています！甘酒や米粉を使った腸活レシピ、疲れ、冷え、便秘に寄り添う体が喜ぶ簡単レシピをご紹介します！
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