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★絶品！ほうれん草のカラフルナムル♪
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★絶品！ほうれん草のカラフルナムル♪-レシピのメイン写真

★絶品！ほうれん草のカラフルナムル♪

kemi374
kemi374 @cook_40081392

いつものほうれん草のナムルをおしゃれにドレスアップ！
見た目もカラフルなのでおもてなし料理にも喜ばれます！
このレシピの生い立ち
ほうれんそうだけのナムルは飽きてきたので色々入れてアレンジしてみました。

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見た目もカラフルなのでおもてなし料理にも喜ばれます！
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ほうれんそうだけのナムルは飽きてきたので色々入れてアレンジしてみました。

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★絶品！ほうれん草のカラフルナムル♪

kemi374
kemi374 @cook_40081392

いつものほうれん草のナムルをおしゃれにドレスアップ！
見た目もカラフルなのでおもてなし料理にも喜ばれます！
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ほうれんそうだけのナムルは飽きてきたので色々入れてアレンジしてみました。

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材料

２～３人分
  • ほうれんそう １束
  • 人参 中４cm
  • 卵 １個
  • ちくわ（カニかま・ハムでも可） 小１本
  • ★しょうゆ 大さじ２
  • ★砂糖 小さじ１
  • ★ゴマ油 大さじ１
  • ★すりゴマ 大さじ１～２
  • ★ねぎ（みじん切り） １～２本
  • ★しょうが（すりおろしorみじん切り） 少々
  • ★ニンニク（すりおろしorみじん切り） ひとかけ
  • ★豆板醤（甜麺醤） お好みで
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作り方

  1. 1

    ほうれんそうはさっとゆでてザク切りにして水気をしぼる。

  2. 2

    人参はマッチ棒くらいの千切りにしてさっとゆでておく。

  3. 3

    ちくわはタテ半分に切ってから薄切りにする。

  4. 4

    卵は割りほぐし、砂糖と塩少々で味付けし、うす焼き卵を作って細切りにする。

  5. 5

    ★印の調味料を合わせてナムルのタレを作る。

  6. 6

    ５のタレで上記の材料を和える。

  7. 7

    2015.5.4画像差し替えました

コツ・ポイント

ほうれんそうは、もやしや他の青菜・大根などにもアレンジできます。
薄焼き卵が面倒なら、炒り卵でもできます。

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kemi374
kemi374 @cook_40081392
2010/03/30 13:25に公開
スローライフが大好きな田舎のトトロです！義母の自家製野菜をたっぷり使って、毎日ベジ生活してます。野菜料理中心のブログはこちら→http://blog.goo.ne.jp/kemikemi374
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このレシピのキーワード

ナムル ねぎ にんじん ほうれん草 ハム にんにく 卵 ちくわ しょうが カニカマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17811806
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