作り方
- 1
パスタは好きなように茹でておく。
パスタを茹でている間に、カボチャを洗って電子レンジで３～４分。
- 2
柔らかくなったかぼちゃを、ミキサーやフードプロセッサーに入れる。
生クリームと牛乳も少しずつ加え、どろどろに混ぜる。 - 3
余り物のカレーと２を混ぜる。
温めながら、塩コショウで味を整える。 - 4
お皿に盛り付けて、出来上がり♪
コツ・ポイント
うちは冷凍かぼちゃがあったので、それを使いました。
甘くないかぼちゃの消費にも良いかもしれません＾＾
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かぼちゃは冷え性の体にも良いと聞いて・・・早速～食べやすいスープパスタに＾＾とっても簡単！！昼食にＧＯＯＤ♪
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