HB✿ふんわり黒糖くるみパン

Name: HB✿ふんわり黒糖くるみパン
Yield: １斤
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 ２２０ｇ; 薄力粉 ３０ｇ; 黒糖 ２０ｇ; 練乳 １５ｇ; 全卵＋水 ※メモ参照 合わせて １６５～１７０ｇ; 塩 ４ｇ; バター ２０ｇ; ドライイースト ３ｇ; くるみ（粗く刻む） ４０～５０ｇ

みなろーる @cook_40039065

ふわふわだから焼かずにこのまま食べるのがスキ❤サンドイッチにもおススメ♪でも軽く焼いてバターぬっても美味しいよ！
このレシピの生い立ち
くるみパンが大好き❤でも売っているのって結構甘めのものが多かったり…。だったら自分好みでＨＢで作れて、ふわふわで、食事にも合う甘さ控えめなものを！と思い作りました。

HB✿ふんわり黒糖くるみパン

みなろーる @cook_40039065

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材料

１斤

強力粉２２０ｇ
薄力粉３０ｇ
黒糖２０ｇ
練乳１５ｇ
全卵＋水 ※メモ参照合わせて１６５～１７０ｇ
塩４ｇ
バター２０ｇ
ドライイースト３ｇ
くるみ（粗く刻む）４０～５０ｇ

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作り方

1

くるみ以外の材料をパンケースに入れる。
イーストは所定の位置に。くるみは自動投入容器またはミックスコール時に投入。
2

食パンコース、焼き色“淡”でスタート。
3
焼き上がりです。
★HBはナショナルのSD-BM101使用です。
4

コツ・ポイント

国産強力粉を使う時は１６５ｇで、外国産の時は１７０ｇ。夏場は冷水をおススメします。
面倒でなければくるみをローストすると香ばしくって美味しくなります。（オーブン=１５０度で約１０分、フライパン=強火で３～５分）

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つくれぽ

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みなろーる @cook_40039065

2008/08/09 08:19に公開

夫と2人暮らしです＾＾夫婦共に食べる事が大好き(^～^)気がついたら夫はおデブまっしぐら～…かなりゆったりペースで活動しています(;^_^A★コメントのお返事等は直接キッチンへお伺いさせていただいてますが、つくれぽのお礼を含め伺う事が難しい時があります。ホントすみません…。こんな私ですが皆さん、よろしくお願いしますm(_"_)m

このレシピのキーワード

パンくるみバター強力粉薄力粉卵コンデンスミルク黒糖

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