ダイエット☆ドライカレー

Name: ダイエット☆ドライカレー
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ○じゃがいも（皮むいて） １個＝78ｇ; ○にんじん 半分＝30ｇ; ○ピーマン １個＝25ｇ; ○玉ねぎ （他の料理のあまりで炒めてあったもの）30ｇ; ○大豆（水煮） 100ｇ 131ｋ; ○ミニトマト ４個＝30ｇ; 生おから （余り物のため半端・・・）18ｇ; （炒めるための）油 3ｇ しそ油使用; 塩コショウ ２ふりぐらい; カレー粉 小２＝4ｇ; 固形コンソメ １個＝5.3ｇ; お湯 150ｇ; 粉寒天 1ｇ; ソース 大１＝18ｇ; ケチャップ 大１＝18ｇ; 赤ワイン 大２＝30ｇ

M★T @cook_40074874

小麦粉の代わりに粉寒天を使い、油は炒める分だけ！野菜たっぷり！ヘルシーなドライカレーです☆ 写真はしらたきとあわせてカレーうどん風♪笑
このレシピの生い立ち
市販のルーは脂質多いし・・・ヘルシーなカレー食べたかったので☆　

ダイエット☆ドライカレー

M★T @cook_40074874

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材料

２人分

○じゃがいも（皮むいて）１個＝78ｇ　
○にんじん半分＝30ｇ
○ピーマン１個＝25ｇ
○玉ねぎ（他の料理のあまりで炒めてあったもの）30ｇ
○大豆（水煮） 100ｇ　131ｋ
○ミニトマト４個＝30ｇ
生おから（余り物のため半端・・・）18ｇ
（炒めるための）油 3ｇ　しそ油使用
塩コショウ２ふりぐらい
カレー粉小２＝4ｇ
固形コンソメ１個＝5.3ｇ
お湯 150ｇ
粉寒天 1ｇ
ソース大１＝18ｇ
ケチャップ大１＝18ｇ
赤ワイン大２＝30ｇ

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作り方

1

○の材料（大豆以外）は１㎝ぐらいに切っておく。
2

油をひいた鍋に○の材料を入れてしんなりするまで炒める。
3

塩コショウ→カレー粉→固形コンソメ（割りながら）→お湯→粉寒天→ソース・ケチャップ・赤ワインの順に鍋に入れて弱火で煮込む。
4

好きな固さになるまで煮込む。

コツ・ポイント

野菜などの具の量はお好みで入れてください♪
このレシピだと中辛ぐらいなのでカレー粉の量も調節してくださいね☆　

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つくれぽ

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M★T @cook_40074874

2007/11/08 03:48に公開

健康志向で健康とダイエットを考えてのレシピ作成大好きです♪♪基本オイル系は使いません。体のことを考えておいしく、太らないお菓子いっぱい考案☆･･･いっぱい食べたら一緒かな？笑）2016.3.18　8年前、学生の頃に掲載させて頂いていました。数年間イタリアンで料理人として勤め現在、主婦になり料理の幅も広がり、再開させて頂こうと思いますあえて昔のプロフィールもそのままです。笑

このレシピのキーワード

ドライカレー大豆にんじんピーマン生おからじゃがいもミニトマトカレー粉かんてん玉ねぎ赤ワインケチャップ

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