鍋にココアとお湯を入れ、弱火で　よく練る。少しずつ牛乳を加えて　温める。

カップに　①のココアを注ぎ　バニラアイスクリームを浮かべる。アイスクリームの上から　カラメルソースをかける。

カラメルソースを手作りする場合、鍋に砂糖80g　お湯大さじ1を入れ火にかける。砂糖が溶けて　茶色になったら火を消し、お湯大さじ3～4入れ、混ぜ合わせる。