大根は皮をむいて3ミリ幅の半月切りに、白菜は洗って5センチの幅にざくざくと切ります。ちくわは斜め薄切りに。

大きい鍋又は中華鍋に油を入れ大根をさっと炒めます。そして火を止め白菜をいれ◎の調味料もすべて入れ蓋をして弱火にかける。

数分したら蓋をとり全体を混ぜ中火にしてちくわ、水分を切ったツナ缶を加え混ぜ蓋をはずしたまま10分程煮込みます。(時々全体を混ぜて下さい)

野菜から出た水分から大さじ2を容器にとり味噌を加え溶きのばし鍋に戻し混ぜあわせる。

さらに5分～10分白菜がくたくたになるまで煮込んで出来上がりです。