ご飯はあらかじめお好きな具材や寿司酢とまぜておく。にんじんを星型に抜き柔らかくなるまでレンジにかける。

炒り卵を作る。お味はお好みで。いんげんを茹で５㍉位の小口切りにする。薄切りにしたキュウリ、ハムも星型に抜く。

寿司飯を大きな皿に盛り上を平らにしていんげんを天の川に見立て飾る。いんげんの横には炒り卵を飾る。

周りの空いている所に星型に抜いたキュウリ、ハム、にんじんを飾って出来上がり。