ノンオイル肉じゃが☆

ノンオイル肉じゃが☆-レシピのメイン写真

ノンオイル肉じゃが☆

＊ちゃんみ＊ @cook_40073337

ノンオイルでヘルシー♪・∀・煮込むだけの簡単肉じゃが(*^^*)
このレシピの生い立ち
肉じゃが作ってるときにぽけーっとしてて、お肉入れ忘れてしまったことに気づき…。後からお肉を入れた時、なんか普通に出来たから「ノンオイルじゃん!!」…となりまして(笑) あの時の感動を忘れない(T^T)←

ノンオイルでヘルシー♪・∀・煮込むだけの簡単肉じゃが(*^^*)
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＊ちゃんみ＊ @cook_40073337

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材料

２人～３人分

じゃがいも 2～3個
人参大1/2本
玉ねぎ一個
豚肉 150～200g
★砂糖大さじ2
★醤油大さじ2
★みりん大さじ1
★酒小さじ1
水浸るくらい

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作り方

1

人参・じゃがいも…乱切り
玉ねぎ…くし切り
豚肉…一口大に切ります。じゃがいもは水に浸しておく。
2

鍋に野菜を入れ、ひたるくらいの水を入れて煮ます。
3

沸騰したら豚肉と★を入れます。※アクが出るのですくってください(*ﾟдﾟ*)
4

※お肉は油部分を取ったり、下茹でしていれた方がヘルシー♪(｀･ω･´)
5
たまに底の方から混ぜたりします。
6

汁が少なくなったら完成☆!!

コツ・ポイント

アクはしっかり取ってください☆・3・)) 弱火でコトコトじーっくり煮込んで味を染み込ませて♡

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＊ちゃんみ＊ @cook_40073337

2013/01/15 11:47に公開

広島県のローカルなところで生活中。のんびり更新◎

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このレシピのキーワード

肉じゃが豚肉にんじんじゃがいも酒玉ねぎ

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