りんごのケーキ
シナモンが香るフワフワなりんごケーキです。
簡単で美味しい。
アプリでひらく作り方
- 1
りんご1個は皮をむき、くし切りにする。もう1個は皮付きのまま薄切りにする。
- 2
バターは溶かしておく。
- 3
卵黄と卵白を分ける。
- 4
卵白を泡立て、途中で砂糖の半量（40g）を2〜3回に分けて加え、しっかりしたメレンゲを作る。
- 5
卵黄に残りの砂糖（40g）を加え、白っぽくもったりするまで泡立てる。
- 6
卵黄生地に溶かしバターを加えて混ぜる。
- 7
小麦粉、ベーキングパウダー、シナモンをふるい入れ、混ぜる。
- 8
メレンゲを3回に分けて加え、さっくり混ぜる。
- 9
くし切りのりんごを生地に混ぜる。
- 10
型に生地を流し入れ、上に薄切りのりんごを並べる。
- 11
170℃のオーブンで40〜50分焼く。
-
コツ・ポイント
シナモンはお好みで多めに加えると、香りが引き立ちます。
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