たまに食べたいあんかけ焼きそば
天希（あまれ） @cook_40079859
本場のを食べたことはないけど、食べたくなったら作るよね！ってことで、自家製あんかけ焼きそばです！
このレシピの生い立ち
いつもいつも旦那に合わせてただの焼きそばじゃ飽きてきたので、暑くても寒くてもあんかけ焼きそばなら食べれるなーと思ったので。
たまに食べたいあんかけ焼きそば
本場のを食べたことはないけど、食べたくなったら作るよね！ってことで、自家製あんかけ焼きそばです！
このレシピの生い立ち
いつもいつも旦那に合わせてただの焼きそばじゃ飽きてきたので、暑くても寒くてもあんかけ焼きそばなら食べれるなーと思ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに豚肉と、酒小さじ１、片栗粉小さじ１／２、醤油少々をいれて揉みこむ。
- 2
今回使った野菜。あまりものです。これを食べやすい大きさに切ります。
-
- 3
フライパンにごま油をしいて、麺を投下。少量の水をいれてほぐし、焦げ目がつくように焼く。
-
- 4
麺は一度お皿へ。油をいれたら肉を投下。火が通ったら野菜を玉ねぎ、人参、キャベツ、しめじの順でいれ、よく炒める。
- 5
水をいれ、ある程度火が通ったらスープの素をいれ、塩、胡椒、醤油で少し濃い目に味を付ける。
- 6
一旦火を止め、水溶き片栗粉をいれ、よく混ぜてから火をかける。
- 7
麺にかけてできあがり！
コツ・ポイント
野菜は残った野菜でどうぞ。水溶き片栗粉は様子を見ながら、お好きな固さにしてくださいね！
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