豚バラを炒めます。（塩コショウを適量）そこに、人参・玉ねぎ・キャベツを入れて炒めます。

ある程度炒めたら、うどんを入れ水と白だしを入れてほぐしながら炒める。１~２分程度炒める。炒めすぎるとモチモチ麺になります

そこに醤油をたらし、最後にネギを適量入れて出来上がりです。お好みでかつお節を乗せてくださいね。