小松菜と豚肉のピリ辛味噌マヨ炒め
sekinan @cook_40097892
あらかじめ調味料を混ぜておくので、慌てずちゃちゃっとできます♪
ご飯が止まらないのでご注意！お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りモノを使い切りたくて。
小松菜と豚肉のピリ辛味噌マヨ炒め
あらかじめ調味料を混ぜておくので、慌てずちゃちゃっとできます♪
ご飯が止まらないのでご注意！お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りモノを使い切りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜はざく切り、にんじんは短冊切り、豚バラは食べやすい大きさに切っておく。
- 2
☆を合わせて、合わせ調味料を作っておく。
- 3
フライパンに油を熱し、溶き卵を入れてかき混ぜ、半熟で一旦取り出しておく。
- 4
同じフライパンに、油は敷かずに中強火で豚バラを炒め、油が出てきたらにんじん、小松菜の順に入れてしんなりするまで炒める。
- 5
取り出しておいた卵を入れ、合わせ調味料を加えて強火で一気に炒める。
最後に鍋肌からしょう油を回しかけ、混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
卵を先に炒めて取り出しておくことで、彩りが綺麗になり形も崩れにくくなります。
豆板醤はお好みで調節してください。辛いのが苦手な方や子供には、豆板醤なしで！
他にも冷蔵庫の余り野菜たちを入れてあげてください♪
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