Apple Pie
Kenapa ya, kalau menyebut apple pie, yang terbayang adalah apple pie fresh from the oven-nya Nenek Bebek untuk Agus Angsa? ;)
Kebetulan, nemu resep apple pie yang lumayan mudah. Diadaptasi dari resep Apple Pie Slices di bukunya mba Albertin Hoesni.
Selamat mencoba!
Apple Pie
Kenapa ya, kalau menyebut apple pie, yang terbayang adalah apple pie fresh from the oven-nya Nenek Bebek untuk Agus Angsa? ;)
Kebetulan, nemu resep apple pie yang lumayan mudah. Diadaptasi dari resep Apple Pie Slices di bukunya mba Albertin Hoesni.
Selamat mencoba!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mari membuat adonan kulit pie jenis Pate Sucree. Kocok gula dan mentega hingga putih dan lembut. Masukkan vanili dan garam, kocok rata.
- 2
Masukkan telur, kocok sebentar hingga rata.
- 3
Terakhir masukkan tepung terigu, aduk sebentar saja hingga jadi adonan.
- 4
Adonan siap untuk digunakan. Namun jika ingin disimpan dahulu, pipihkan adonan di atas wadah yang telah ditaburi terigu. Tutup dengan plastic cling, lalu simpan dalam lemari es untuk pemakaian 1 jam kemudian, atau paling lama 2 hari.
- 5
Sekarang, mari membuat isinya. Rebus apel dengan gula, vanili, kayu manis, kismis dan mentega sebentar. Angkat dan biarkan dingin. Setelah itu masukkan gula tambahan, aduk rata.
- 6
Letakkan adonan kulit yang sudah digiling dengan tebal -/+ 1/2 cm di dasar loyang pie ukuran 22 cm. Rapikan. Tusuk-tusuk dengan garpu.
- 7
Isi dengan adonan isi, tutup dengan sisa adonan. Olesi dengan kuning telur.
- 8
Panggang dengan suhu 180 derajat Celcius selama -/+ 35 menit hingga kue matang dan berwarna kuning.
- 9
Siap dihidangkan dan disantaaaap! ;)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar