ウシさんクッキー用の生地。(卵不使用)
FPで簡単、卵不使用！甘さひかえめ☆特濃ミルク味＆ビターココア味のコンビです♪ 他にも黒毛和牛とジャージー牛もできます
このレシピの生い立ち
偶然見つけたウシさんクッキーにヒトメボレして、自分でも作っちゃおう！と、思い立ち考えたオリジナルレシピです。やっぱ牛だからベースは特濃ミルク味に模様はビターココア味、オマケのミルクココア味もできちゃいました☆
ウシさんクッキー用の生地。(卵不使用)
FPで簡単、卵不使用！甘さひかえめ☆特濃ミルク味＆ビターココア味のコンビです♪ 他にも黒毛和牛とジャージー牛もできます
このレシピの生い立ち
偶然見つけたウシさんクッキーにヒトメボレして、自分でも作っちゃおう！と、思い立ち考えたオリジナルレシピです。やっぱ牛だからベースは特濃ミルク味に模様はビターココア味、オマケのミルクココア味もできちゃいました☆
アプリでひらく作り方
- 1
バターは１センチ角位に切り、冷蔵庫に入れておきます。フードプロセッサーに粉、ココア(黒・茶生地の時)、スキムミルク(白・茶生地のとき)、粉砂糖を入れまんべんなく混ざるよう回します。
- 2
バターを加え、バターが細かくなりサラサラの状態になったら、コンデンスミルク(白・茶)と牛乳を加え、一つにまとまったら取り出します。まとめてラップに包み平らにして冷蔵庫で２時間以上休ませます。
- 3
天板にオーブンシートを敷いておきます。オーブンを予熱しておきます。
- 4
生地を５ミリ程度にのばし、型で抜いて、天板に並べ１７０度で１０～１２分焼きます。
- 5
ウシさんの模様の作り方はみかん☆彡さんのうしさんクッキーの模様の作り方★ ID(355399)がおススメです♪
- 6
黒毛和牛とジャージー牛(笑)
-
- 7
余った白い生地でヒツジさんクッキーも♪
-
コツ・ポイント
☆冬季など生地が固いときは常温に出してやわらかくしてください
☆余った生地は冷凍できます
☆作りやすい分量ですが、黒と茶は半分の量で良いかも
☆ブラックココアは菓子材料店で手に入ります
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