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ごま油香る!あっさりそうめん☆温玉のせ
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ごま油香る!あっさりそうめん☆温玉のせ-レシピのメイン写真

ごま油香る!あっさりそうめん☆温玉のせ

桜里たん
桜里たん @cook_40095644

あっさりそうめんに黄身が絡んでさっぱりコッテリたまりませ~ん★ トマトの赤ときゅうりの緑で目にも鮮やか食欲倍増!
このレシピの生い立ち
暑い夏・・・食欲のない息子&やる気の出ない主婦の為のランチメニューです(笑)

あっさりそうめんに黄身が絡んでさっぱりコッテリたまりませ~ん★ トマトの赤ときゅうりの緑で目にも鮮やか食欲倍増!
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ごま油香る!あっさりそうめん☆温玉のせ

桜里たん
桜里たん @cook_40095644

あっさりそうめんに黄身が絡んでさっぱりコッテリたまりませ~ん★ トマトの赤ときゅうりの緑で目にも鮮やか食欲倍増!
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材料

大盛り一人前
  • そうめん 2束
  • トマト 1玉
  • きゅうり 1本
  • 温泉たまご 1個
  • 大葉 1枚
  • ちりめん 軽く一掴み
  • タレ
  • 濃縮めんつゆ 大匙3
  • ごま油 大匙1
  • オイスターソース 大匙1/2
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作り方

  1. 1

    トマトは角切り、きゅうりは細切り、大葉は千切りにしておく。そうめんは表記通り茹で、氷水でしめざるにあげておく

  2. 2

    タレの材料を混ぜ合わせる。*ミニホイッパーで泡立てるように混ぜると味がなじみ良いです

  3. 3

    お皿にそうめん・きゅうり・トマトをのせ、真ん中に温玉をぽとん♪タレをまわしかけ、ちりめんと大葉を飾って召し上がれ☆

コツ・ポイント

温泉たまごは是非手作りで☆黄身がトロ~ッと超半熟位がオススメです♪ 半分位食べ進めたところで割って食べると味が変わって2度美味しい!

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桜里たん
桜里たん @cook_40095644
2008/08/22 07:53に公開
ものぐさ主婦の桜里が作る怪しい料理・・・(^^;)日々試行錯誤です!
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このレシピのキーワード

そうめん 大葉 じゃこ トマト キュウリ 卵

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