☆１００人感謝☆酒のつまみにどうぞ。
このレシピの生い立ち
谷中生姜を選んでたら全く知らないおばはんから「それ肉巻きにすると美味しいのよ～」とアドバイス。最初ポン酢で味付け。もう一歩。生姜が太いと食べにくい。次醤油。無難。そして味噌に落ち着きました。私は知らない人に突然話しかけられる傾向があります。