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白菜のしゃきしゃきサラダ
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白菜のしゃきしゃきサラダ-レシピのメイン写真

白菜のしゃきしゃきサラダ

癇癪持ち
癇癪持ち @cook_40039427

白菜のしゃきしゃき感を、少し甘めのドレッシングで。
このレシピの生い立ち
白菜が安くなってきたので。

白菜のしゃきしゃき感を、少し甘めのドレッシングで。
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白菜が安くなってきたので。

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白菜のしゃきしゃきサラダ

癇癪持ち
癇癪持ち @cook_40039427

白菜のしゃきしゃき感を、少し甘めのドレッシングで。
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白菜が安くなってきたので。

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白菜が安くなってきたので。

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材料

  • 白菜 3~4枚
  • 人参 適量
  • ベーコン 2~3枚
  • ●酢 大さじ2
  • ●サラダ油 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
  • ●塩 少々
  • ●粗びき胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    白菜は太めの千切り、人参は千切りにして、塩(分量外)を軽くまぶして10分くらい置いておく。
    その後軽く水気を切る。

  2. 2

    ベーコンは3cm幅に切ってフライパンでカリカリに炒めておく。

  3. 3

    ●の調味料を混ぜ、水気を切っておいた白菜・人参を和える。

  4. 4

    皿に盛ったら、上にカリカリベーコンを乗せて、出来上がり☆

コツ・ポイント

ドレッシングは少し甘めですので、お好みで砂糖の分量を調節して下さい。
白菜は、少しの塩でも放置しすぎるとすぐにしんなりしてしまうのでご注意下さい。

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癇癪持ち
癇癪持ち @cook_40039427
2007/11/20 04:59に公開
家庭料理修行中。。。
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このレシピのキーワード

サラダ 白菜 にんじん ベーコン

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