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ささみとゆかりバターのスパゲッティ
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ささみとゆかりバターのスパゲッティ-レシピのメイン写真

ささみとゆかりバターのスパゲッティ

アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
月の国に住んでいます🐰🌙🚀

難易度 Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)
調理時間:約15分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

ゆかりの爽やかな酸味とバターのコクが相性抜群♪ 淡白なささみを合わせた、簡単なのにクセになる和風スパゲッティです。

作ってくれたら、つくれぽくれると嬉しいです💝

難易度 Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)
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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

ゆかりの爽やかな酸味とバターのコクが相性抜群♪ 淡白なささみを合わせた、簡単なのにクセになる和風スパゲッティです。

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調理時間:約15分

料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

ゆかりの爽やかな酸味とバターのコクが相性抜群♪ 淡白なささみを合わせた、簡単なのにクセになる和風スパゲッティです。

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料理は手間と手際と愛情💕アリサです🐰

ゆかりの爽やかな酸味とバターのコクが相性抜群♪ 淡白なささみを合わせた、簡単なのにクセになる和風スパゲッティです。

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材料

1人分
  • スパゲッティ 70g
  • 鶏ささみ 1本(約50〜60g)
  • ゆかり 小さじ1
  • バター 10g
  • オリーブオイル 小さじ1
  • スパゲッティの茹で汁 大さじ2
  • 塩 適量
  • 酒 小さじ1
  • 刻み大葉 2〜3枚(お好みで)
  • 白いりごま 少々(お好みで)
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作り方

  1. 1

    ささみは筋を取り、斜めに5〜7mm幅でそぎ切り。酒をまぶす。 

    • ささみとゆかりバターのスパゲッティ作り方1写真
    • ささみとゆかりバターのスパゲッティ作り方1写真
  2. 2

    ⚠️写真は3人分です。

  3. 3

    鍋に湯を沸かし塩を加え、スパゲッティを袋の表示より1分短く茹でる。茹で汁お玉1/3を取る。

    • ささみとゆかりバターのスパゲッティ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ささみを中火で焼く。

    • ささみとゆかりバターのスパゲッティ作り方4写真
    • ささみとゆかりバターのスパゲッティ作り方4写真
  5. 5

    茹でたスパゲッティと茹で汁を加え、中火で軽く混ぜる。

    • ささみとゆかりバターのスパゲッティ作り方5写真
  6. 6

    火を弱め、バターを加えて全体になじませる。

    • ささみとゆかりバターのスパゲッティ作り方6写真
  7. 7

    火を止めてからゆかりを加え、よく和える。

    • ささみとゆかりバターのスパゲッティ作り方7写真
    • ささみとゆかりバターのスパゲッティ作り方7写真
  8. 8

    味見をして薄ければ、醤油をすこし。

  9. 9

    器に盛り、お好みで大葉や白ごまを散らす。

    • ささみとゆかりバターのスパゲッティ作り方9写真

コツ・ポイント

ゆかりは最後に加える。長く加熱すると香りが飛びやすいので、火を止めてから入れるのがおすすめです。

茹で汁を少し入れると、バターと茹で汁が乳化して、パサつかず麺によく絡みます。

ささみはそぎ切りにして短時間で火を通すと、しっとり仕上がる

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アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕
アリサ天才宇宙カフェ🐰💡🚀☕ @alisa_rabbit_kitchen
2026/10/30 02:31に公開
月の国に住んでいます🐰🌙🚀
料理は手間と手際と愛情💕 アリサです🐰料理が大好きです🌙🐰🔪❤️「簡単・おいしい・ちょっと可愛い」を目指して、アリサ天才宇宙カフェのレシピを考えています🐰☕🍳✨毎日の料理を基本的にすべてクックパッドに投稿しながら、料理の修行中です🔪今は、家庭で作りやすいレシピを中心に、盛り付けや料理を美しく見せる方法を勉強しています🐰✨盛り付けは今のところ上手ではないですが🥹💦「切り方は料理のデザイン」🔪🎨味だけじゃなく、作る工程まで美しい料理が目標です🌙簡単な家庭料理🐣から、いつかは狼さんレベルまで🐺🚀アリサの料理修行を見守ってください🐰💕🌙🐰🐤 難易度Lvについて 🐺🐰🚀Lv10 🐺:プロ上級者レベル(非常に高度)Lv9 🐻:プロレベル(かなり難しい)Lv8 🦅:上級家庭料理(難しい)Lv7 🦌:中級家庭料理(そこそこ難しい)Lv6 🐗:経験者向け家庭料理(割と難しい)Lv5 🐰:中級家庭料理(それなりの難易度)Lv4 🦆:初心者向け家庭料理(簡単)Lv3 🐈:初心者レベル(かなり簡単)Lv2 🐕:超初心者向け(超簡単)Lv1 🐤:超簡単家庭料理(混ぜるだけレベル)
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このレシピのキーワード

ささみ ゆかり バター パスタ

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