ゆで卵を作る。
鍋に卵と水(卵がかぶるくらいの量)を入れて火にかけ、沸騰後１０分茹でる。

卵の殻をむいて、半分に切り、断面にクレイジーソルトを振る。その上にマヨネーズをちょんっとしぼる。

オーブントースターでマヨネーズがこんがりするまで焼き、仕上げにパセリを振る。