☼鶏ももと椎茸のオイスターソース炒め

Name: ☼鶏ももと椎茸のオイスターソース炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 １枚(２５０グラム）; ○塩コショウ 適量; ○片栗粉 大さじ1; しいたけ 大４個; ●オイスターソース 大さじ1; ●酒 大さじ1; ●醤油 小さじ1; ●砂糖 小さじ1

yummysunny @yoko_an

★つくれぽ10人★鶏もも肉と椎茸をオイスターソースで炒めた、こってり味の炒め物♪鶏ももに片栗粉をふってこんがり焼きます♪
このレシピの生い立ち
椎茸が安かったので。

☼鶏ももと椎茸のオイスターソース炒め

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材料

鶏もも肉１枚(２５０グラム）
○塩コショウ適量
○片栗粉大さじ1
しいたけ大４個
【あわせ調味料】
●オイスターソース大さじ1
●酒大さじ1
●醤油小さじ1
●砂糖小さじ1

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作り方

1

鶏もも肉は一口大に切り、塩コショウと片栗粉をまぶしつける。
しいたけは石づきをとり、半分に切る。
2

油をひかないフライパンで、鶏もも肉を皮側からこんがり焼く。
蓋をして、両面こんがり火を通す。
3

椎茸を加えて炒め合わせる。
●を加えて、炒め絡めたら出来上がり。
4

コツ・ポイント

鶏ももをこんがりと焼くこと。

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つくれぽ

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yummysunny @yoko_an

2008/09/10 03:16に公開

目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！

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