かぼちゃと貝のパスタ

かぼちゃと貝のパスタ-レシピのメイン写真

かぼちゃと貝のパスタ

マフィンガール @cook_40032744

カナダで買ってきたスモークムール貝の缶詰を開封。いざ、パスタへ。
このレシピの生い立ち
カナダで買ったスモークムール貝を使ってみたくて。
味は意外と癖がなくて美味。食感も意外で、ツルンというよりはホクッとしてました。日本では見たことないですが、売れば良いのに！いい味してます。

カナダで買ってきたスモークムール貝の缶詰を開封。いざ、パスタへ。
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味は意外と癖がなくて美味。食感も意外で、ツルンというよりはホクッとしてました。日本では見たことないですが、売れば良いのに！いい味してます。

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マフィンガール @cook_40032744

カナダで買ってきたスモークムール貝の缶詰を開封。いざ、パスタへ。
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カナダで買ったスモークムール貝を使ってみたくて。
味は意外と癖がなくて美味。食感も意外で、ツルンというよりはホクッとしてました。日本では見たことないですが、売れば良いのに！いい味してます。

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カナダで買ったスモークムール貝を使ってみたくて。
味は意外と癖がなくて美味。食感も意外で、ツルンというよりはホクッとしてました。日本では見たことないですが、売れば良いのに！いい味してます。

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材料

２人前

かばちゃ 1／8個
パスタ１５０ｇ
スモークムール貝缶一缶なければホタテ缶でも何でもＯＫ
たまねぎ半分
にんにく一片
オリーブオイル少々
あら引きブラックペッパー適量
コンソメ半キューブ
コショウ、醤油少々
牛乳１５０～２００ｃｃ

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作り方

1

かぼちゃは適度に切って更に少し水を入れ、ラップ輪かけてレンジで柔らかくする。
2

にんにくみじん切り、玉葱縦切りにしたものをオイルで炒める。塩コショウをする。
3

パスタを茹でながら、２のフライパンにかぼちゃ、ムール貝、牛乳を加え、砕いたコンソメをいれ中弱火で煮る醤油、コショウなどで味を調えて火を消す。
4

茹でたパスタをフライパンで絡めて、皿に盛り、ブラックペッパーとパセリをふったら完成

コツ・ポイント

牛乳入れてからあまり水分を飛ばさないほうがいい。

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マフィンガール @cook_40032744

2007/12/25 13:04に公開

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このレシピのキーワード

パスタ缶詰ムール貝にんにく牛乳玉ねぎかばちゃ

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