お弁当に♪妙にハマるちくわロール。
orange* @cook_40064100
ちくわの食感、大葉の香り、しば漬けの塩気、そこにチーズのまろやかさ。バラバラのようで、なんだか後をひく味なんです。お弁当にはもちろん、お酒のつまみにもぜひ♪(*ﾟｰﾟ*）
このレシピの生い立ち
昔勤めていた時、掃除のおばちゃんが毎日いろんなおかずを持ってきては、女子たちみんなに食べさせてくれました。。(ﾉ∀｀*)
これはその時にいただいたもののひとつで、その後もまた食べたくて自分で作るようになりました♪
お弁当に♪妙にハマるちくわロール。
ちくわの食感、大葉の香り、しば漬けの塩気、そこにチーズのまろやかさ。バラバラのようで、なんだか後をひく味なんです。お弁当にはもちろん、お酒のつまみにもぜひ♪(*ﾟｰﾟ*）
このレシピの生い立ち
昔勤めていた時、掃除のおばちゃんが毎日いろんなおかずを持ってきては、女子たちみんなに食べさせてくれました。。(ﾉ∀｀*)
これはその時にいただいたもののひとつで、その後もまた食べたくて自分で作るようになりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわを包丁で開き、内側の白い部分に格子状の切り込みを入れる。
※下まで切ってしまわないように気をつけて！ -
- 2
裏に返し、表が内になるようにします。
チーズ・大葉を乗せ、しば漬けを芯にしてくるくる巻きます。 -
- 3
ピックを２本刺して固定し、その間に包丁を入れて２つに切ります。
-
- 4
じゃーん♪完成です！
簡単:*:・(￣∀￣)・:*: -
コツ・ポイント
格子状に入った切り込みのおかげで、最初に食べたときはイカかと思いました(;^ω^A）くるくる巻いたおかずは、切り口がきれいでお弁当が華やぎますよね。
なんか寂しいなー・・っていう時には、ぜひ。（o￣ー￣o)
他にもあるもので、いろいろアレンジしてみてください。
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