ニンニク、パセリ、アーモンドをみじん切りにする。トマトは半分に切る。

大きい鍋にたっぷり水を入れて強火で加熱する。沸騰したらペンネを加えて、10~12分茹でる。それからザルにあげて流水で洗う

鍋に少オリーブオイルを少量入れて、中火で加熱する。ニンニク、アーモンド、バジル、塩、こしょうを加えて、２分炒める。

オリーブ、パセリも加えて、更に３分炒める。

火を消してから、鍋にペンネを入れる。上にオリーブオイル、レモン汁、トマトをかけて、よく混ぜる。