サラダ油、豆乳、エッセンスを混ぜる、砂糖を加える

粉とBPをふるい合わせて１に入れる

マフィン型に半分生地をながし入れ、あんこをのせ、そのうえに残りの生地を入れる。

お好みで角切りした柿をのせブラウンシュガーを上にふる。